补血黑米粥的制作步骤补血黑米粥的制作方法

2.提前一晚把黑米洗干净，泡好。

3.第二天捞出泡好的水，黑米略沥干。

4、黑米放入电饭煲，加一勺水，约1000ml。

5.插上电源，按下按钮，开始煮粥。

6.锅里的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煨。

7.煮40分钟，锅里的粥冒泡，避免汤汁溢出。把电饭锅像锅盖一样盖上，继续煮。

8.加入冰糖搅拌至黑米软烂，粥粘稠。(如果用糖的话，煮好了可以叫。)

9.关掉电源后，炖10分钟左右。

10，此粥具有滋阴补肾，健脾温肝，健脾和胃，益气活血，养肝明目的功效。经常食用黑米有利于防治头晕眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。因为黑米所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精加工。最好是吃糙米或者标准的三等米。据营养专家李研究，黑米的活力指数为7.7021，食品防病指数为36.05，具有较强的保健功能。