黄豆制成的食品有哪些？越多越好！

1、黄豆简介及食用功效

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。黄豆具有提升免疫、强健器官、美白护肤、预防癌症等强大功效，因此不少百姓喜欢在生活中用黄豆做成不同的美食，来满足对健康的需求。

2、黄豆制成的食品（豆制品主要分为两大类）

发酵性豆制品和非发酵性豆制品。

1、发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、霉千张、豆豉、臭豆腐、纳豆、豆酱、酱油、天贝等。

2、非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆干、腐竹、素火腿、辣条、豆粉、豆芽等。