炒腰花的常见做法是什么？

1猪腰去掉里面的白腺。

2.倒入白醋。

3.用白醋充分擦洗后，用清水冲洗干净。

4.用锋利的刀在表面划一个十字，然后切成长方形的片。

5、烧开一锅水，将猪里脊肉片放入开水锅中，焯水几秒钟，腰花稍微卷起，立即捞出待用。

6.青椒切斜片，葱、姜、蒜洗净。

7.将葱、姜、蒜切成泡沫状。

8.锅里放油，烧至七成热，能看到轻微的油烟时，把葱花、姜末、蒜末放入锅中炒香。

9.然后加入烫过的猪里脊，翻炒半分钟，沿锅边倒入白酒，大火煮。白酒可以进一步去除一些鱼腥味。

10，翻炒半分钟左右，猪腰已经切好完全变色，加入青红椒丝翻炒均匀。

11.加入酱油、盐、鸡精搅拌均匀。继续搅拌半分钟左右。猪腰煮好后，加入水淀粉勾芡。

12、炒腰花成品图