排骨炖番茄汤

1.将排骨适当浸泡在清水中，浸泡多余的血液。

2.然后将洗好的排骨洗净，焯水2分钟。把它们捡起来，用凉开水冲掉血水。

3、血沫备用取汤锅，放在火上，加入适量开水，加入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透，这个过程大约需要1-1，5个小时。排骨熟了，加入西红柿，番茄酱，盐，炖一会儿。