可乐鸡腿怎么做？

配料:可口可乐、葱、姜、蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净，用刀切开两个洞，改善口感。然后用盐和料酒腌制一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入六七成热的油中，炸至金黄色，捞出。

3.锅里留点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例为5: 1。

5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐也快喝完了，可以做饭了。

两个。练习2

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净，剁碎备用。

2.鲜菇洗净，切成条状；洋葱去皮洗净；生姜切片。

3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒翻炒至鸡肉变白。

4.注入1杯清水，搅拌煮沸，将鸡肉和汤汁倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓时，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

三个。练习3

材料:鸡翅700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，1汤匙料酒，糖2汤匙，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙食用盐，食用油适量，鸡精适量。适当的数量

步骤:

1.葱切段，姜切片，八角备用。

2.将鸡翅解冻，洗净，沥干水分。

3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入糖翻炒。

4.倒入鸡翅，翻炒上色。加入少量料酒(料酒去腥)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(不要加太多盐，因为这道菜吃起来很甜)

5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

7.煨5-8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里汤太多，继续盖锅炖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

8.最后收火汁，翻炒片刻，撒上鸡精。做完饭。热气腾腾的可乐鸡腿，赶紧开始。