喝绿豆汤有什么好处？
夏天喝绿豆汤的作用
1，暑水
夏天在高温环境下工作的人容易出汗，水分流失比较大，破坏了体内的电解质水平。此时喝一碗绿豆汤效果最佳，可以帮助清热解暑，补气，不仅解渴，还可以为刚补充水分和无机盐，对维持电解质水平有很好的作用。
2.解毒
绿豆可以达到很好的排毒效果。如果遇到有机磷农药中毒或酒精中毒，可以先给自己喝一碗绿豆汤，再进行急救。如果工作环境中有毒物质多，可以多吃绿豆，达到排毒保健的目的。
3、消肿祛痘
绿豆的消肿祛痘功效在《本草纲目》中有详细记载。
4.降低血脂
喝绿豆汤还能达到降脂的效果，因为绿豆含有球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸，有效加速胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收量。
5、抗过敏
绿豆可以达到抗过敏的效果，所以在医疗上也用于辅助治疗荨麻疹等过敏反应。而且绿豆对葡萄球菌有抑制作用。这是因为绿豆所含的蛋白质和磷脂能兴奋神经，所以能达到刺激食欲的效果。
喝绿豆汤的禁忌不能马虎。
-不需要在铁锅里烹饪
绿豆的大部分活性物质都在绿豆皮中，而绿豆皮中的黄酮类物质与金属离子结合后会形成颜色较深的化合物，使绿豆汤的颜色越来越深，食用后会出现肠胃不适、消化不良的症状，所以可以用不锈钢锅代替。
-不宜煮太久。
绿豆之所以能达到防暑降温的效果，与多酚类抗氧化物质有关。煮绿豆汤的过程中，先煮十分钟再把水倒掉。这个时候效果最好，里面含有绿豆皮的所有活性物质，清热能力最强。如果想吃绿豆，可以加水继续煮，直到绿豆煮开。
——煮绿豆汤不加碱。
绿豆含有丰富的维生素B，但如果加碱会破坏维生素B。
——不要空腹喝绿豆汤。
绿豆汤毕竟是一种寒性食物，空腹喝容易伤脾胃。
天热了，是时候让绿豆汤作为中国传统的消暑产品登场了！因其具有清热解毒、止渴消暑的功效，是一种营养价值和经济价值都很高的汤，深受大家喜爱。
煮绿豆汤也是有学问的:
1，清热。绿豆的清热之功在于皮，所以为了清热，绿豆汤不宜久煮。这样煮出来的汤清澈碧绿，清热效果好。
2、排毒效果。绿豆的排毒功能在于内部。如果想排毒，最好是煮绿豆。汤虽浑浊，但解毒作用更强。
3.酷暑。绿豆和金银花一起煮，效果更好。比例为:绿豆100g，金银花30g，不用煮很长时间。
《本草纲目》说:“绿豆是真正帮助世界的好谷”。
中医认为，绿豆味甘、寒，入心胃经，有清热解毒、健脾祛湿的功效。
绿豆加水，盖上锅盖煮3分钟。汤是清澈的黄绿色。此时绿豆水中含有大量的多酚类物质，具有最强的清热解毒作用。适用于口舌生疮、咽喉肿痛的症状。
剩余的绿豆加入热水，煮至熟开花。功效是健脾祛湿，非常适合夏天食用。
虽然绿豆有非常高的药用价值，但并不是所有人都能喝。
(1)寒性体质的人
四肢冰凉、腹胀腹泻的人，食用绿豆后会加重症状，引发其他疾病。
(2)老人、幼儿和体质弱的人。
这类人肠胃功能差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，会因消化不良引起腹泻。
(3)正在服药的人
绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
(4)阴虚的人
绿豆性寒易引起虚火、口腔糜烂、牙龈肿痛。
专家建议:避免吃太凉的绿豆，不喝绿豆水，改喝绿豆粥。如果一定要喝绿豆水，记得把绿豆煮开。
清热解暑。
解暑很好！
对于绿豆汤的好处，最常见的看法是清热解暑。是每个家庭夏天经常喝的汤。因其价格低廉，制作简单，受到广大人民群众的喜爱。
但是绿豆汤性寒，不适合天天喝，所以虚寒体质的女性朋友更要注意。
除了一般认为绿豆汤有清热解暑的作用，绿豆汤其实对皮肤也有一定的保湿补水作用。
绿豆汤煮的时间长短不同，功效也不同。下面我们来详细解释一下。
如果想解暑:那就煮绿豆，汤清澈，不要煮太久，煮开就行。
如果想达到排毒的效果:那么煮到软烂的绿豆壳已经脱落为宜。
我们家每年夏天经常煮绿豆汤喝，但是我们家总是煮到绿豆壳脱落，最后加适量冰糖，非常好吃。
步骤也很简单:
先将绿豆提前浸泡4小时以上，然后洗净，倒入锅中煮。
掩护这里。煮到水沸腾，盖子掀开。开盖的时候会发现汤面上飘着一层绿豆壳，然后把这些壳拿出来，因为影响口感。
然后可以加糖，盖上盖子，但不要盖得太紧，留些空隙透气，煮5-8分钟。
我们家像这样煮绿豆汤已经很多年了，味道还不错。
绿豆虽好，但毕竟性寒，不宜常喝。大家要注意了。
炎热的夏天来了。如果说空调wifi西瓜是必需品，那么绿豆汤也是夏天的必看。夏季湿气重，容易出现食欲不振、腹泻、舌苔白腻等症状。饮食上可常喝含绿豆的汤，以消暑除湿，如大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、饿海带绿豆汤等。
清热解暑、抗菌抑菌、降血脂。
用我们通俗的话来说，就是尽量避免因为天气过热而中暑，同时还能祛火。但绿豆性寒，脾胃不好的人要少喝。
将绿豆汤放入冰箱，饮用前半小时取出，直接饮用，清凉解渴，清毒解暑。
清热解暑、抗菌抑菌、降血脂。
用我们通俗的话来说，就是尽量避免因为天气过热而中暑，同时还能祛火。但绿豆性寒，脾胃不好的人要少喝。