香榧的果实可以吃吗？

香榧果实包裹在坚硬的果皮中，大小如枣，核为橄榄，两端尖，呈椭圆形。成熟时外壳黄褐色或紫褐色，种子黄白色，富含油脂，有独特的香气，十分诱人。香榧和其他植物种子一样，富含脂肪油，含量高达51.7%，甚至超过花生和芝麻。

香榧果实营养丰富，口感酥脆。早在1，000年前就已经入药了。后来，随着人们对其价值的认识，香榧开始逐渐被用作保健食品。

香榧中果酸和树油的含油量在50%以上，富含人体容易吸收的优质蛋白质和脂肪，以及丰富的矿物质元素和维生素。种仁中磷和钙的含量是一般干果和水果的20倍以上，具有良好的保健作用；香榧籽油是高级食用油。

香榧含有较多的脂肪和油脂，痰热体质的人要谨慎食用。香榧不宜与绿豆同食，否则容易腹泻。

香榧性温，多吃会使人上火，所以咳嗽咽痛、痰黄的人暂时不要吃。因为吃香榧有饱腹感，饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其是孩子。香榧有润肠通便的作用，不适合腹泻或大便稀的人食用。

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