入伏了，这5款饮品清热下火，好喝又简单，在家也能轻松搞定

入伏了，这5款饮品清热下火，好喝又简单，在家也能轻松搞定！夏季不可错过的几款家庭饮品，颜值一流口感丰富，总有一款适合你！

一、雪梨果冻饮

制作配料：雪梨2个 红枣1大把 菊花1把 枸杞适量 冰糖1块

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、雪梨清洗干净，不需要去皮，去掉芯，切成小块；

3、把红枣、菊花、枸杞放在清水里清洗干净，红枣去核；处理好的食材放在锅中，加入足够的清水；大火烧开转小火炖50分钟左右；

4、炖好之后加入黄冰糖，等待黄冰糖融化；然后把汤汁过滤在量杯里；

5、最后把汤汁倒在奶锅里煮开，按照比例加入冰粉粉搅拌均匀，煮开；

6、煮开就可以关火了，放凉至容器可以承受的温度；大概放凉至60度左右，倒在容器里，自然放凉之后，冰箱冷藏至完全凝固，切成小块就可以；

7、放在碗里，加入牛奶或是椰奶、撒上干桂花、或者蜂蜜，超级的好吃啊！

二、杨枝甘露

制作配料：芒果2-3个 西柚1个 牛奶500ML 椰浆250ML （白糖30克可选 ）西米露100克

制作方法：

1、准备芒果和西柚。芒果最好选择果肉比较深的，这样做出来颜色才好看。

2、芒果切成2份，一份切成小丁、一份挖出果肉，大约500克左右的果肉。西柚果肉分离。

3、用勺子把果肉挖出来，加在料理机里，加入纯牛奶、椰浆，喜欢甜的可以加点白糖。搅打成细腻的芒果奶糊。倒出来备用。

4、把西柚果肉剥离出来，剩余的芒果切成好看的小丁；

5、接下来开始组装就可以。先在瓶子里装上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米；

6、先倒入跟食材一样的牛奶，最后倒入芒果奶糊，倒满就可以了。盖上盖子，贴个好看的标签。

三、双色奶冻甜品

制作配料：

紫色奶冻： 紫薯80克 牛奶320ML 吉利丁片20克 白糖2勺（20克）

抹茶奶冻： 抹茶粉5克 牛奶400ML 吉利丁片20克 白糖25克

糯米丸子： 糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右

制作方法：

1、紫薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；放在破壁机里，加入2勺白糖、320ML纯牛奶，搅打成细腻的紫薯奶糊，过滤到奶锅里；

2、吉利丁片剪成小块放在碗中，加入冰水浸泡10分钟左右；

3、奶糊煮至60度左右，把泡软的吉利丁片挤干水分，加进去，用余温搅拌融化；

4、最后过滤到方形的模具容器里，常温放凉然后放在冰箱冷藏凝固6个小时左右。

5、糯米丸子：130克糯米粉和木薯淀粉混合，加入温开水，拌成小颗粒，再揉成一个不粘手的面团。放在砧板上搓成长条，切成跟豌豆差不多的大小；搓圆，放在保鲜盒里，撒点干粉防粘。锅中烧开水，把糯米丸子加进去，搅拌搅拌防止粘锅底，盖上盖子煮开，丸子变得透明，漂浮起来就可以了，捞出来过冰水。

6、奶冻冷藏了一个晚上，取出来用刀划成小方块。开始组装：丸子先加入蜜红豆，再搭配糯米丸子、加上双色奶冻，最后倒入纯牛奶，就可以了。

四、柠檬冰红茶

制作配料：红茶5克 菊花8朵 冰糖1块 柠檬半个

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、把红茶和菊花、冰糖放在锅中，加入1.5升的清水；

3、大火煮开转小火煮10分钟左右；关火后室温放凉；

4、柠檬加点盐把表皮搓洗干净，然后切成薄片；

5、杯子里先装上冰块；

6、再把晾凉的红茶水过滤到杯子里，最后把柠檬片加进去；柠檬冰红茶就做好了。喝不完可以放在冰箱里冷藏，喝的时候再加冰块。

五、海底椰雪梨膏

制作配料：海底椰雪梨膏料包1包：（海底椰片 白茅根 竹蔗干 无花果 蜜枣 雪梨干） 雪梨2个 菊花1把 黄冰糖1块 白凉粉50克

制作方法：

1、准备料包、2个雪梨、适量的菊花；这个是料包里包含的食材：海底椰片 白茅根 竹蔗干 无花果 蜜枣 雪梨干；

2、先把料包的食材清洗干净，多清洗几遍；然后捞出来放在稍大的锅里，加3.5升的清水进去，再把雪梨洗净，不需要去皮，切成小块一起放在锅里；放点菊花，口感清新，去火增香；

3、大火煮开，转小火炖1个半小时，提前加入1块黄冰糖。其实不加糖也可以，微微的发甜；

4、冰糖化了以后，把水分过滤出来；

5、再倒在小锅里，加入比例1:30的白凉粉，搅拌均匀之后，煮开；

6、室温放凉至60-70度，再倒在瓶子里，继续室温放凉；然后放在冰箱冷藏2个小时左右；彻底凝固之后加入纯牛奶或是椰奶，就可以享用了。

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