冬天喝白萝卜骨头汤怎么做白萝卜骨头汤

1、白萝卜500克(即白萝卜一斤)、排骨500克(即排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、花椒2克、水适量。

2.做法:排骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。不要倒出这些水。将一锅凉水放入姜片中，用少许醋覆盖排骨，约20分钟。这个时候，你应该能闻到香味了。(另外也可以将排骨洗净沥干，炒锅放少许油，加热至七分钟，放入排骨炒香，倒入开水。

3.萝卜洗净切块，放入炖排骨汤中煮沸。盖上盖子，小火炖大约10分钟，直到萝卜熟了。锅中加入少许盐和鸡精。