藤黄常用的加工方法是

藤黄的加工方法通常是清洗去杂(规格),切成小块或研磨成细粉(规格)。

1.豆腐。

将1块豆腐放入盘中,中间挖一个深不见底的凹槽,放入藤黄,用豆腐盖紧,放入笼中,蒸至藤黄融化,取出放凉,凝固后取出,晾干。藤黄100kg,豆腐400~500kg(规格)。

先把1层豆腐块铺在铜或铝锅里,然后把藤黄掰成小块放在上面,再把1层豆腐块铺好,盖上盖子,放在大锅里炖透,取出来晾凉,剥下豆腐,磨成细粉(辽宁)。

在一大块豆腐中间挖一个长方形的凹槽,将藤黄粗粉放入凹槽中,将另一块豆腐盖紧,放入锅内,水比药面高5~10cm,用文火煮1~2小时,待藤黄溶化,连同豆腐一起取出,放凉,待藤黄凝固后捞出豆腐,晾干(实用中药炮制)。

2.将羊血制成干净的藤黄,用新鲜的羊血煮5-6小时,取出,挑出羊血,晾干。藤黄500公斤,鲜羊血250公斤(上海)。

3.荷叶系。

取一小片藤黄1~2,用双层湿的干净荷叶包好,用线扎紧,留一根线头,放入盛有豆腐的瓦罐中,将线头固定在瓦罐上,将荷叶包煮2小时,取出,冷却后取出荷叶,晾干。藤黄31.25kg,豆腐125kg(湖北)。

将荷叶用10倍水煎煮1小时,除去荷叶,加入纯化藤黄,煮沸至融化,继续浓缩成稠膏状,取出,充分冷却,固化,破碎。藤黄100kg,荷叶50kg(江苏)。