元宵和汤圆一样吗？有什么区别？

元宵和汤圆的制作工艺、保存、口感完全不同。元宵节吃一碗热气腾腾的元宵是很自然的事，但是很多人不明白元宵和汤圆的区别，甚至认为是一样的食物。其实汤圆是南方特有的食物，而元宵在北方更受欢迎。他们完全不同。

首先，生产过程不同

元宵和汤圆的制作工艺完全不同。元宵是在机器里擀出来的。老板会把馅料放到机器里，撒上一些水，然后在元宵过后启动机器在机器里不停的滚来滚去，粘上很多糯米粉，然后重复这个动作，直到元宵越来越大。饺子包好了。先将活糯米粉揉成面团，像包子一样往里面加入馅料，然后揉至光滑。

第二，味道不一样

由于元宵制作工艺特殊，大多是豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅等。，哪个更有嚼劲。因为上面有一层糯米粉，煮出来的汤圆会比较浑浊，每次完全煮熟需要10分钟。汤圆的馅料更是五花八门，有素的，有甜的，有咸的，甚至有水果馅的，有花馅的等等，市面上都有。汤圆吃起来很软糯，元宵的开水也很清澈。基本上煮3到5分钟就可以完全熟了。

第三，保存方法不同

元宵现在大多都是自己做，自己卖，保存自然会受到限制。如果冻久了，很容易开裂，所以元宵季节性很强，平时不能买。不要担心饺子。各大超市的冰柜里都有各种各样的饺子。通常保质期在12个月左右。元宵节即使不想吃饺子，也可以随时吃。也许正是因为这个特点，元宵越来越少了。