扬州小吃推荐
1，咸鹅
扬州鹅、南京鸭和扬州人对老鹅的爱无法用语言来形容。在扬州，盐水鹅被亲切地称为老鹅。虽然鹅不是一种珍贵的食物，而且在做法上也没有复杂的技巧，但扬州人的宴会上不乏咸鹅。
扬州是淮扬菜的发源地。多姿多彩、底蕴深厚的淮扬菜也培养着扬州人的味蕾。如果老鹅不好吃，扬州人也不会那么喜欢。我在扬州的许多餐馆都吃过盐水鹅，它的外表清澈油亮，既不扁平也不饱满。味道适中，咸鲜可口；空口难吃，有酒下饭不淡；肉又脆又香。所谓浓而不腻，淡而不稀，好吃，吃了香。盐水鹅不仅是扬州常见的小吃，也是中国宴席上的第一道名菜。可以说，在大厅下面的厨房里弄一张大床是一件很可爱的事情。
扬州几家饭店的盐水鹅口味不一，但都很好吃。相比之下，扬州狮子楼的盐水鹅拼盘和扬州迎宾馆的盐水鹅味道更好。
2、扬州大火
标准的老扬州肥而不腻，油润酥脆。烤是扬州的传统小吃。老鹅摊有多常见，火摊就有多常见。四点钟吃新鲜的火绝对是一种享受。与其他地方的火不同，扬州的火肥而不腻，充满葱香，外酥里脆，色泽诱人，价格实惠，是阳城人欲罢不能的地道美食。
扬州的大火聚集在广楚门大街和东华门。火必须趁热吃。各方面的寒火都会大大减少。街火味道更正宗。当吃货们去购物时，千万不要错过。
3、芝麻饼
口感柔软，舌尖感觉清脆。小糕点里的扬州味道，普通人不能错过的生活味道，热闹的夏天来了。让各式各样的烘焙蛋糕用不同的风味装点你的生活。
老字号莫吉脆皮面包店位于大东门南向店。老板做了16芝麻饼。一家三口分工明确，选料、发酵、揉面、炕烤都不马虎。芝麻饼的香味主要是葱油、椒盐、萝卜丝，香甜酥脆。更令人兴奋的是，美味的脆度肉眼可见，柔软度不言而喻。
4.馒头
我不得不提到富春、叶纯和共和春。城里最好吃的是花园茶馆，尤其是豆腐皮包子。江都的包子讲的是老苏北，也是老店，在江都世纪联华西边。仪征的淮扬楼和益阳茶馆都不错。高邮体育场对面有红灯笼、鸿盛汇、泰康大酒店、张记酒家、春来茶酒馆等。
其实最值得一提的是富春的“三鼎”包子。这家商店在这条深巷子里已经有一百年了。茶叶、精制食品、淮扬菜都下了大功夫，生意超级火爆。争表是必要的。这个经济大袋子的名气越来越大，吃的人也越来越多。当鸡汤不够时，在馅料中加入新鲜的鸡肉和猪肉。后来，因为许多学者也来这里品尝，富春的老板看到这里有利可图。他一方面以全新的面貌添加了新鲜的鸡肉和猪肉，另一方面提高了价格，经济套餐不再经济，于是他改名为三鼎馍馍，成为富春茶馆的名字。