红烧肉的简单方法

材料:五花肉600g，蒜6瓣，1块姜，冰糖20g，红烧酱油2勺，超鲜酱油2勺，啤酒500ml。

步骤:

1，食材和调味品。

2、姜、蒜去皮切片。

3.五花肉用冷水洗净，放入锅中。放在火上煮至沸腾，捞出浮沫。

4.将焯水的五花肉用温水洗净，切成宽约1 cm的块状。

5.炒锅加热至温热，倒入五花肉，下油翻炒。

6.倒入姜片、蒜片、冰糖、两勺超鲜酱油和两勺红烧酱油，小火翻炒均匀至冰糖融化。

7.倒入500ml啤酒，盖上盖子小火煨至汁干后出锅(30分钟左右)。

8.成品。