榴莲怎么煮着吃？

一、榴莲怎么看着眼熟？

1，选榴莲先看它的外观，黄色是熟了的表现，绿色还是生的。

2.把两个手指挤到榴莲的刺里。如果手柄有弹性，两个刺能探进去，榴莲就差不多熟了。

3.用手把榴莲皮往下压。如果有弹性，说明皮薄，就喜欢。如果是厚的，就压不动了。

4、看榴莲尖尖的，如果有细裂纹，那是最好的，这是榴莲成熟的标志。如果榴莲是生的，就不能用菜刀切。

5、选择榴莲形状要圆的，每个凸起都是最好的。

6.用鼻子闻一下。煮熟的榴莲闻起来很香。如果闻起来像酒，那就是煮过头了。这种不好吃。

7.榴莲是热带水果，很有营养，容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好不要吃榴莲，晚上9点以后最好不要吃榴莲。

8、榴莲的打开方法，用菜刀的刀尖朝着榴莲的尖端轻轻打开裂缝，不要一次全部拿出来，吃多少就打开多少，一芽一芽的，外面不会坏，但是最好用保鲜膜包起来，因为吸引一只小虫子盯着看是很吸引人的。不要把它放在冰箱里，因为味道太浓了。

9.如果花瓣是黄色的，榴莲可能已经腐烂了。

二、榴莲没熟怎么办

1，榴莲没熟只能用保鲜膜包好放冰箱。放冰箱里，第一口味道会好很多，奶味也会重很多。第二，不会破。它会在一两天内成熟。

2.把它和香蕉、苹果或其他成熟的水果放在一起。成熟的果实会产生乙烯，乙烯有催熟的作用。所以把成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起，会起到催熟的作用。

3、放在阳台上几天，看到裂缝，就可以吃了！再放下就太干不好吃了！一般情况下，榴莲打开就可以吃了。

4.把生榴莲“煮熟”通常用两张报纸(保鲜膜和厚毛巾都可以，不是塑料袋，报纸更好)把榴莲整个包起来，放在阴凉的地方，这样就不会熟烂了。两天后就可以吃了。

5、用保鲜膜把果肉包好，微波2分钟左右。这个方法以前用过，不是傻子。

6、室温下，放置几天。因为这要看榴莲有多健康或者多熟。如果只是有点绿，2天就好了。如果你想让它熟到足以“张开嘴”，就让它停留4-5天。但是不要晒。你千万不要把肉剥掉，而要把它放进壳里。

7.如果没有煮熟，也可以作为甜点，放在搅拌机里捣碎，做成零食，味道很好。

三、如何挑选榴莲

1.听听声音。把榴莲摇几下。有声音表示榴莲熟了，可以吃了。

2、看颜色，选黄色的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟悉；暗黄色甚至棕色都不好看，但是很甜。

3、看大小，榴莲水分足，够甜。挑那些看起来像maces的，还有突起的山丘。山越多，肉越多。肉越多，一般一个成熟的榴莲重3-5斤。

4、选择开裂的榴莲(自然开裂的)榴莲果实成熟后会开裂，说明榴莲足够成熟。

5、闻，好的榴莲有一股浓烈的气味，你可以用鼻子在缝隙处闻一下，气味很浓，浓烈的榴莲绝对是好榴莲。

6、看重量，同样大小的榴莲，榴莲核小，重的榴莲核大。轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能要七八分熟。