萝卜缨的腌制方法

材料:鲜萝卜缨10斤，盐1斤。

练习:

1.用菜刀将萝卜缨用薄薄的萝卜皮剪开。

2.用清水洗净，放在绳子上晾干。

3.过几天萝卜缨都蔫了，加盐揉一揉。

4.揉好后整棵树都可以放在坛子里腌制，可以保存很久。

吃法:腌制的萝卜缨切碎后放入油中炸制，风味独特。同时也可以用这种腌制的萝卜缨做红烧肉，也是一种很油腻的吃法。

腌制萝卜缨方法2

原料:萝卜缨10斤，盐，花椒粒，白酒适量。

练习:

1，洗。萝卜缨用清水洗净，晾干。

2.停。干萝卜丝切碎。

3.盐去除水分。腌制2小时左右，萝卜缨的体积减少了一半。

4.混合。将萝卜缨去掉多余的水分，放入干净的盆中，加入盐、胡椒粉和白酒，拌匀。

5.装瓶，密封并储存。

吃法:腌萝卜丝可以直接当开胃菜吃，也可以和煮熟的黄豆一起搅拌，或者和肉末一起炒，味道都不错。

腌制萝卜缨需要多长时间？

萝卜缨的最佳腌制时间是一周左右，腌制时间不需要太长。不然味道就没那么脆了。