河北省的地方特产有哪些?
?驴肉三明治
?牛肉盖饼
?牛肉河捞
?红星包子
?舒迈
这座被称为“国际村”的河北省会城市,值得花一个周末去品尝美食。和大家分享一下石家庄必吃的美食清单~
?驴肉三明治
不吃驴肉怎么来河北?这种小吃,据史料记载起源于明朝,在石家庄的大街小巷都能看到。
吃法:用汤汁腌制的驴肉夹在酥火里,每一口都是可闻的美味!
推荐:《高建民驴肉火烧》
高建民谈固是一家多年的老店。据石家庄土著说,几个新分支总感觉不如老分支。
胖瘦交替燃烧,油味更浓,热量自然少不了。
红烧肉配驴肉口感更丰富,咸中略韧,软中带嫩的同时,驴肉基本上很薄,刚好匹配红烧肉的软韧口感。
纯瘦肉烧的时候,油的自然香气没有那么浓郁,但是既不干也不柴,还能尝到驴肉本身的味道。
推荐:各种口味的驴肉、小米粥
人均:25英镑
坐标:坛北路与坛中街交叉口东20米(近长安公园和梅冬国际)。
温馨提示:*店内环境一般,但喧嚣也是烟火气十足。生驴肉火的厨房在入口处。它是半开放透明的,观看起来也很安全。
?牛肉盖饼
河北著名特产之一,始于清代,曾被嘉庆誉为“色、香、味三绝”。?项嘉庆皇帝南巡路过保定,吃了之后赞叹:色、香、味三绝。汤汁油腻,口感适中,肉脆滑!
?点餐:一般来说,几盖就是几个,比如两盖四,就是两肉四饼。蛋糕浸透了牛肉汤的香味,带给人一种碳水的满足感。对我来说,蛋糕比牛肉更美味!
?推荐:“织里安家牛肉盖饼”
地址:建华北街70号
环境:店面比较大,清真风格比较浓,一个包厢。
人均:50左右,在老牌里算是很接近的价格了。
小贴士:
蒸饺也是他家的一绝。当你咬开它们时,肉闻起来很香。今天所有的碳水化合物满足感都在他家?
虽然他的招牌是盖饼,但是炒的菜真的不逊色,嘎嘎好吃。
?牛肉河捞
北方传统特色面食的制作方法很特别:首先你需要一个烤床,把拌好的荞麦面放在床上,坐在杠杆上直接把面挤成条状放进锅里。
特点:不同于普通的面条,面条吃起来更加爽滑可口,无论是烤肉还是素菜,都很开胃。
推荐:《陈河老村》
龙兴寺附近有一条美食街。街上有许多餐馆和饮品店,但陈是最热门的一家,门口的小桌子上都坐满了人。
招牌:烤牛肉?
它是一个大碗。味道很棒,也很实惠。他们家至今还保留着传统工艺,由人工压制而成。
渴望肉丸,也是特产,沾了备好的汤。
常山战鼓肘,酸辣味,也是瘦肉。
地址?:正定县王泉南街116号(王泉南街与钱伟路交叉口东北角)。
?红星包子
石家庄老字号,源于1969。还有一句老话,“饭后总是吃不饱,就想吃红星包子。”?包子不大,一个正好两口。又薄又塞,很软。你必须趁热吃。
推荐:“印石鸿兴包子”
价格:包子按抽屉卖,12块/抽屉。
地址:长安区西街16号(近石家庄宾馆)
位置很好找,东尚斜对面,西邻十二中,东临河北省博物馆。
小贴士:
1,在里面吃饭的人几乎每桌一笼,总有素食包子、经典包子(肉)和虾仁包子三种口味。
2、经典包子:包子皮比较软,里面的红油已经渗透到包子皮外面,还有很多汁,很香。
?舒迈
说真的!想吃蒸饺?有时候,很多人会从城里开车去正定。蒸饺,王家,也是老字号了,大部分人都是专门来吃蒸饺的。
推荐:南仓口王嘉传统蒸饺馆(总部)
位置?马甲集在赵岩南街和中山西路交叉口的斜对面(近中山西路)。
推荐菜单
蒸饺一定要趁热吃牛肉和大葱!喝一口汤,好香~
羊肉萝卜蒸饺感觉萝卜和羊肉是绝配,吃起来不会那么油腻。
渴望肉丸正定小吃!每次来正定都会点,最喜欢黄芥末酱。
面条味道很好,但是汤太咸了…
人均?:50?