家常红烧鱼最后一道汤怎么勾芡？感谢您的耐心！

1)将1或更多汤匙的粉放入碗中(视汤量而定)。

2)碗中加入冷水，一点一点，只要把粉做成稀糊状即可；

3)将稀糊慢慢倒入红烧鱼中。用铲子慢慢搅拌汤，防止汤结块。

4)等汤凝固了，酱料就上钩了。