虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭营养价值很高。主要原料为大米、洋葱、虾仁、香菇、青豌豆，所需调料为淡炼乳、精盐、胡椒粉。

中文名

虾仁炒饭

主要成分

白米饭和虾

某人的品味

新鲜可口

佐料

蘑菇和青豆

材料

原料

大米300克，洋葱20克，虾40克，蘑菇20克，青豌豆10克。

调味品

两汤匙淡炼乳，少许盐和胡椒粉。

工作方法

①将洋葱切碎，放入大容器中，放入一汤匙淡炼乳，保持高火1分钟。

②在上述容器中加入一汤匙白米饭、虾、蘑菇、青豌豆和淡炼乳，搅拌均匀，加热4分钟，然后用盐和胡椒调味。

大米中赖氨酸的含量很少。如果不能从其他食物中补充，以米饭为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响孩子的生长，还会影响成年人的新陈代谢。

虾肉——虾蛋白，富含钙质，开胃补肾。