如何用中医的食疗方法治疗细菌性痢疾？
患上细菌性痢疾后，除了及时吃药，饮食调养对于疾病的治愈也很重要。
【饮食原则】1。急性发作、腹痛、发热、排便频繁时，应吃清淡、有营养、易消化、低脂的流质饮食。如稠米汤、稀面汤、藕粉、豆腐脑、果汁等。一天6餐，每餐250ml(1小碗)。因为牛奶会引起腹泻和胀气，所以禁止喝牛奶、豆浆和太甜的液体。蔬菜汤也要少吃，以免增加排便频率。在维持最低营养需求的同时，主要是补充水分。
2.排便次数较少的患者可给予半流质饮食，如挂面、薄米饭、饼干、蒸鸡蛋汤、去油肉汤、浓茶、柠檬茶等。，而酸奶在条件允许的情况下可以食用，既能补充营养，又能抑制肠道内有害细菌的生长，有收敛作用。另外，随时给予盐苏打饮料(盐与苏打的重量比为2: 1，适当加些糖)，补充因腹泻而丢失的水分和电解质，疗效也相当显著。
3.恢复期患者可给予粥、细面、面条等半流质饮食。，外加干吐司，烤馒头，瘦肉丸子，鱼汤。在肉丸和鱼汤中加入一些含有植物杀菌素的洋葱和大蒜，有助于进一步杀灭痢疾志贺菌。苹果含有果胶。适量吃一些可以解毒，杀菌，止血。应避免食用过咸的食物，以减少对肠道的刺激，影响抗炎效果。
每天5~6餐，每餐主食量不应超过100克。因为菌痢有不同程度的毒血症和脱水，所以还是要多喝，如果汁、西红柿汤等，这样可以使尿量维持在每天1000 ml以上，以利于毒素的排出。禁食油腻和富含纤维素的食物，避免刺激肠道和增加排便次数。
4.大便次数恢复正常后，进入半流质食物，如鸡蛋面、肉丝面、馄饨、小丸子、鱼丸、菜泥等。而且还是要注意不要吃油腻、纤维素、生冷的食物。
5.恢复后，为了保护肠道，便于消化吸收，可以吃些残渣少的软饭，如炒鸡蛋、肉丝、红烧鱼、切菜等。此时仍不宜吃油炸、硬硬、富含粗纤维的蔬菜，以免加重肠道负担。恢复期患者应避免过早食用刺激性食物。吃饭做饭还是要碎，细，软，烂，好消化。
6.在整个患病期间，应限制甜食、豆类、鲜奶和软饮料。
【食疗处方】1。大蒜10 ~ 15g捣碎，马齿苋30 ~ 60g，水煎1碗，倒入蒜泥，过滤取汁，或加糖，每日两次。也可以每天用5% ~ 10%大蒜输液灌肠，同时用大蒜5克，切成小块，用温水吞服，1，一日三次。
2.取绿茶100克，加水700毫升，煮沸20分钟，去渣，浓缩至75毫升，冷却后加入白酒25毫升(60度)至100毫升。每4~6小时服用1次，每次2 ml，治愈为度。
3.石榴皮12 ~ 18g。水煎后加适量红糖，1，每日两次。
4.杨梅树皮易烧，研成粉末，用糖水送服，每次3g，1，每日3次。
5.马齿苋(双鲜草)60 ~ 90g，扁豆腐脑10 ~ 12g，红糖煎服，1，每日两次。或马齿苋，磨碎，与糖水混合，每次服用6g，一天两次，1。
6.生萝卜、米醋、糖适量。萝卜去皮，冷水冲洗干净，切成薄片。加入米醋和糖，搅拌均匀。一天两次。
7.3猪胆和适量小米。制法:倒入少许新鲜猪胆汁，将洗净晒干的小米放入猪胆汁中，扎紧胆管，挂在阴凉处晾干，研成粉末。用法:每次5克，每日3次，空腹用米汤冲服。五天就是1个疗程。本方适用于急性细菌性痢疾。
8.狗肝1叶，大蒜50克，粳米100克。制法:将狗肝洗净切条，蒜略剁碎，与粳米煮成粥，加葱、姜、盐，再煮两三次。用法:每天空腹吃3次，2~4次。1周为疗程。适用于治疗慢性细菌性痢疾和慢性肠炎。
9.火腿骨合适。方法:取老火腿骨置火上煅，研成细粉。用法:空腹服6克米汤，每日三次。半个月就是1疗程。《本草纲目》记载，用烧猪骨的方法治愈了慢性痢疾。
10.羊肝1，明矾100g，米醋1500ml。制法:取米醋适量，加水将新鲜洗净的羊肝炖烂，放入研钵中捣碎，捣碎时加入明矾，也可加入淀粉作为赋形剂，取出后揉成豆球，晾干。用法:每日3次，每次6 ~ 10g，米汤水送服。半个月就是1疗程。适应症:慢性痢疾和腹泻。
11.莲藕:新采摘的莲藕，用热酒捣碎，分几次食用后治愈，治痢疾。
12.白萝卜:治痢疾。
13.萝卜汁:治赤白痢。1杯萝卜汁，半勺姜汁，30g蜂蜜，3g陈茶，1杯开水，3杯果汁。
14.莱菔子:治赤白痢。萝卜籽30克，焙干研末，红糖60克，拌匀制成饼3克，每服三个，1，每日三次，忌食生冷辛辣之物。
15.黄瓜藤(藤蔓)；治疗痢疾。新鲜黄瓜藤60克，加水300毫升，煎至200毫升为1。或者干黄瓜藤30克，加水300毫升，煎至200毫升为每日1。每天四次，每次50毫升。
16.黄瓜叶240克，苦瓜叶240克，过滤服用。
17.鸭子:治痢疾。宰杀一只蓝头公鸭，炖清汤不放油，加少许盐和一片姜，炖透捞出浮油待用。
18.鸭肝:治痢疾。取一个鸭肝，拌食，煮熟后服用，每日两次。
19.甜瓜:治痢疾。冬瓜泡水，吃几片就好了。这也是一个解暑的考验。
20.瓜藤:治细菌性痢疾。将七八月份常吃的新鲜哈密瓜蔓上的枝叶去掉，每段切成7~10 cm长，洗净。第一次用哈密瓜藤5斤，加清水10斤，煎至浅棕色。然后出锅取汁，残渣加水5公斤，翻炒上色，将两次煎液混合，加入500克黄糖。
5~15岁时，服用60~100 ml，每日两次服用1，每6小时服用1次，连续服用3~4天。成人1日100 ~ 200ml。
21.无花果:治痢疾。取无花果，65，438+00岁以下者65，438+00 ~ 2个，65，438+00岁以上者2~3个，捣碎，加糖，赤痢加白糖，白痢加红糖，加水，放砂锅里煮，让煮两三次。把汤和果肉一起喝。
22.茶:就像痢疾。以茶为丸，用绿茶送30~50丸，分多次服用。
23.姜茶。
24.茶酊:取普通粗红绿茶100克，加冷水700毫升，煮沸20分钟，用精制棉过滤。趁热将滤液浓缩至75 ml，冷却后加入25ml 25%的乙醇，得到100 ml的茶汤。1每日3次，每次5ml，饭前口服。
25.茶醋饮:治暑泻。1杯煎好的茶，加半杯醋，突然服用。
26.丝瓜:两个新鲜丝瓜用于治疗细菌性痢疾。先将丝瓜切成10 cm长，用竹笋或厚纸包好，用红灰煨熟，再用干净布包好拧汁，加红糖白糖适量，每日两次。
27.丝瓜汁:分别取丝瓜汁15g，红糖和白糖15g。
28.番茄:将1的茎叶洗净，每1公斤加水2公斤，煮3小时，用纱布过滤，压出汁液。成人每日6~10次，分昼夜服用，每次60~80 ml。
29.田螺；治菌痢取螺，挑出螺肉，晒干，煎熟，水煎。一天三次，每次15g。
30.核桃叶:取霜前茂盛期的核桃叶，制成粉末，口服，每次3-6克，每日3次；蜜丸(每丸含生药6克)，每次2丸，每日3次；煎剂(第一次和第二次煎剂与滤液合并)每日3次。
31.山楂:治赤白痢。山楂肉90g，红糖30g，白糖30g，水煎4次，1天服用，小儿减量。
32.山楂汤:治疗急性细菌性痢疾。用20%山楂汤加糖矫味，每次200 ml(小儿酌情减量)，每日3次，7~10天为1疗程。
33.石榴汁:治小儿痢疾，用酸的石榴籽拧出汁液，贴在肚脐上。
34.石榴皮:治疗急性细菌性痢疾，将市售1，000克干石榴皮加水5000毫升，煮沸半小时，过滤，再按上述方法用温水复煎，两种药液混合成2000毫升，相当于50%石榴皮煎液。冷却后加入适量白糖备用，每6小时服用65，438+0次，每次20次。
35.鲜橄榄:治疗细菌性痢疾，取鲜橄榄100克，加水200毫升，文火煎制2-3小时，用100毫升煮沸，用纱布过滤，成人每日3-4次，每次25-30毫升，连服5天。
36.牛奶:治口痢疾。
37.红薯:治血痢。红薯粉，拌蜂蜜，有利于恢复。
38.刀豆球蛋白:治疗慢性痢疾。与豆或豆壳米饭一起蒸，和糖一起吃。
39.荠菜:治痢疾。荠菜60克，水煎。
40.香椿:红白痢，香椿叶60 ~ 120g，酌情水煎。
41.芋头:治痢疾，芋头12g，水煎。
42.姜糖糊；红糖50克，鲜姜75克，捣成糊状，每日三次，7天为1疗程。
43.萝卜汁蜂蜜:将萝卜汁和蜂蜜混合均匀，每次4、5勺。
44.苦瓜:治痢疾。新鲜苦瓜捣烂汁1杯，开水。
45.酸梅膏:治痢疾。酸梅膏，每次10g，每日3次。它应该在饭前服用。还能治疗伤寒和各种肠胃炎。酸梅酱的制备方法；黄梅季节，将2 ~ 3公斤青梅洗净、去核、捣碎，用布过滤，放入陶瓷盆中，晒干，瓶藏5 ~ 10年。
46.梨皮:治痢疾。将梨皮和石榴皮一起煎服。
47.李唐:李唐干果30克，水煎。
48.橘饼:治各种痢疾。橘饼30g，龙眼肉15g，冰糖15g，水2碗，油炸1碗，露珠1夜，暖衣，不露。
49.葵花籽:葵花籽30克，沸水煮1小时，加冰糖衣。
50.黄鳝:治慢性痢疾，脓血症，黄鳝1条，红糖9克(炒)。把鳝鱼的肚子杂质去掉，用新瓦烤，用糖磨碎，用开水吞服。
51.马齿苋粥:新鲜马齿苋100g，洗净，切成小块，大米50g，加水和马齿苋，同煮，食用时加少许红糖。
52.紫苋菜粥:紫苋菜100g，大米50g。先用水煮苋菜取汁去渣，再用汁煮饭煮粥，早餐时服用。