如何制作营养丰富的流食？

流质食物建议你多吃新鲜水果蔬菜！做好之后用搅拌机打碎再吃，保证营养和清淡！尽量细嚼慢咽，以免让老人不舒服！基本上一周就能解决胀气等问题！

流质食物最养胃。早上喝一杯鲜榨胡萝卜汁(500ml)，然后吃一些粗粥(红豆、绿豆、黄豆、黑豆、小米、薏米、莲子、黑米、白豆、红枣等。在砂锅里煮)。这粥可以用搅拌机打碎喝！不要太快，它会坚持住的！)通常是以水果等流质食物为主！而均衡流质食物是一种呈液体状，在口中可以融化成液体的食物，比半流质食物更容易吞咽和消化。流质食物适用于极度虚弱、无法咀嚼食物的重症患者。如高热、口腔、面颊、手术前后、急性肠胃炎、食道狭窄等疾病。这种饮食只能作为过渡饮食短期使用。因为供给的养分不足。可供选择的食物有:浓米汤、藕粉、杏仁茶、燕麦粥；蒸鸡蛋汤，蛋花汤，肉汤换鸡蛋，牛奶换鸡蛋；各种乳及乳制品——奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可奶、藕粉奶；豆浆、萝卜豆汤；菜水，萝卜汤，番茄汁；鲜果汁、煮水果水、水果茶、果冻；清鸡汤、清汤、肝汤等。清热化痰:雪梨汁、菱角汁、丝瓜、鸡蛋汤。老年人消化不好，健脾养胃:山药、茯苓、莲子、芡实、蜂蜜等。，并煮糖水或粥。补充蛋白质:脱脂牛奶、鲫鱼汤、无油清汤碳水化合物:山药粥、茯苓粥、莲子粥、芝麻糊、面汤、藕粉粥、葛根粉糊维生素:雪梨汁、菱角汁、苹果汁。