重阳糕的由来

重阳糕，因在重阳节吃而得名。从唐以前到宋代，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)等地非常盛行，现在已是蔚然成风。重阳饼在南朝就有文字记载。多用米粉和水果料为原料，各地制作方法不一，主要有烘焙和蒸。饼上插五色小彩旗，并印有双羊馅，意为“重阳”，至今仍流行。

重阳糕，因在重阳节吃而得名。从唐以前到宋代，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)等地非常盛行，现在已是蔚然成风。重阳饼在南朝就有文字记载。多用米粉和水果料为原料，各地制作方法不一，主要有烘焙和蒸。饼上插五色小彩旗，并印有双羊馅，意为“重阳”，至今仍流行。重阳糕是由米粉、豆粉等制成的。，发酵，用枣、栗、杏仁等水果胶囊点缀，糖蒸。

重阳节起源于对天象的崇拜，由古代秋天和季节的丰收祭祀演变而来。据鲁《春秋集》记载，古人在九月庄稼丰收时，用祭品祭祀天帝和祖先，以感谢天帝和祖先的恩情。在历史的发展演变中，重阳节融合了多种民俗，也承载了丰富的文化内涵。重阳节有许多民俗活动，具有丰富的文化内涵。在千百年的洗礼中，重阳节还衍生出登高远眺、观菊花、摆酒席敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。“十里不同风，百里不同俗”。重阳节延续了几千年，各地的风俗习惯也各不相同。比如在港澳同胞的习俗中，清明是“春节”，重阳是“秋节”。9月9日广西隆安县将允许牛羊自行采食，福建海城县重阳节放风筝取乐。在重阳节，南京人会把五色纸剪成斜面，编成旗子插在宫廷里。在陕西广大农村，家家户户门前都会种上绿色的山茱萸，邻里之间也会互赠礼物。吃重阳糕在全国部分地区比较流行，主要是江浙沪地区。