肉和烧烤怎么搭配味道更好？

肉要有肥有瘦，主要是排骨和粉丝。将葱、姜、蒜、味噌、孜然粉、十三香、芝麻、孜然粒、调味油(花椒、大料、姜、葱炸油)放入肉里搅拌5分钟，加少许糖，搅拌均匀。

省事:将肉片、豆油、肉、葱、盐搅拌均匀。

还有一个独特的方法，拌肉的前奏和上面差不多，这里就不详细介绍了。独特的是拌肉的时候放了啤酒。这是老方法了，十几年前就很普遍了。放啤酒的目的是为了让牛肉更嫩，口感更好。

齐齐哈尔烧烤的拌肉方式很多。近年来，各种创新层出不穷。好吃是为了满足舌尖的享受，按照个人口味混合的肉才是最适合自己口味的。