如何快速去除核桃青皮？

01将核桃放在阴凉处4-6天。青皮皱了，戴上橡胶手套轻轻一剥，核桃的青皮就会自行脱落。也可以用小刀和铁刷手动去皮。也可以将核桃青皮低温冷冻后高温融化，去掉青皮。

青核桃去皮；

1，自然阴干

健康、无病、无虫、皮好的核桃，种下后放在阴凉处4-6天。青皮皱了，戴上橡胶手套轻轻一剥，核桃的青皮就会自行脱落。但这种方法不适用于青皮已经局部变黑的受伤核桃，因为会造成阴皮。

2、人工脱皮

具体步骤:首先用小刀剥掉一大块青皮，用铁刷结合清水继续刷剩下的青皮，最后用细针和牙刷仔细清洗。整个过程最好带着橡胶手套进行，否则手上的皮肤会被染成黑色。还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤上，否则会化脓，因为核桃的青皮也叫？青龙衣？它的汁液有剧毒。不要溅到眼睛里。人工剥青皮最大的好处就是肤色好看，自然脱骨的核桃皮是深色的。

3、低温冷冻，高温融化去除青皮。

另一种方法是将核桃青皮低温冷冻，然后高温融化，去掉青皮。挑选出有病虫害的核桃，然后在-5℃-25℃的低温下冷冻，待核桃青皮完全冷冻后，加热至0℃以上融化，用机械或人工去除青皮。