夫人，蒜蓉鸡爪真的很好吃

练习:

1:将鸡爪洗净，从中间切开，剪去指甲，放入锅内用冷水焯一下，加入葱姜、料酒、酱油、卤汁包，放入水中煮20分钟，撇去一半浮粉。

2:鸡爪捞出冲洗干净，然后锅里倒油，下蒜和小米翻炒。

3:再加入半勺豆瓣酱，倒入鸡爪拌匀。加入一些酱油，一些糖和鸡粉，搅拌均匀。

4:多一点水，一点汤更好！撒上蒜叶即可食用。