红糖红枣蛋糕怎么做?
这是专门为我女朋友做的。她和孩子都说很好吃,有一股浓浓的红枣香~既满足又健康,太美妙了~!虽然步骤很多,但是制作起来其实很简单!这个食谱用来制作12纸杯蛋糕。如果你没吃那么多,你可以减半。
1.主料:红枣(去核,用搅拌机碾碎)、低筋面粉、牛奶、色拉油、红糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打。
2.鲜牛奶中加入小红枣,放在炉子上煮开备用。
3.将过筛的红糖加入鸡蛋中,用手动打蛋器搅拌,直到红糖融化。
4.加入色拉油,搅拌均匀。
5.加入筛过的面粉,小苏打和发酵粉。
6.用橡胶刮刀搅拌均匀。
7.加入与鲜奶混合的红枣颗粒,搅拌均匀。
8.用勺子把硅胶模具灌满,七分钟灌满。
9.170℃预热,中下层170℃烤15分钟,然后移到中层10分钟。
10.简单易行,成功率100% ~!
红糖和红枣是绝配。这蛋糕烤好后,满屋子都是香味。我在猪猪上看到这个配方,但是我的蛋没那么大,我也用五个,但是真的很好吃!
烘烤中途表面上色时,用锡纸覆盖,防止表面烧焦。红糖枣糕是一道菜,主料是干枣(去核)、牛奶、鸡蛋、红糖、色拉油、低筋面粉。