奶酪饼干怎么做？

低粉160g

黄油80克

奶油奶酪100克

鸡蛋液20克

糖粉40g

奶酪饼干怎么做？

称黄油

黄油软化

加入蛋液继续发。

解雇后状态

加糖粉继续送走

加入奶油芝士继续送。

所有发送完成后的状态

添加低粉

用手揉成面团，做到三光，冷藏30分钟。

取11g面团，搓圆压平，共35块左右。

按压刀叉的背面形成一个纹理

表面刷蛋液

中层烤箱，200度，20分钟左右直到饼干表面呈金黄色(不同烤箱，时间可以自己控制)

出炉，完成