吃虾过敏是因为什么？

人体的过敏反应需要从内在和外在两方面来看。首先我们需要有过敏物质，比如吸入性物质，比如植物花粉、真菌孢子、螨虫，可食用物质，包括鱼、虾、蛋、奶、坚果、番茄等蔬菜，桃、苹果、樱桃等水果，染发剂、化妆品、消毒剂等引起接触性过敏的物质。药物引起的过敏也很常见，生活中遇到的几乎每一种物质都会引起敏感人群的过敏反应。最重要的是过敏的人。有些人在DNA或蛋白质表达水平上是易感的，既有遗传的也有获得的。

1，大虾不要和一些水果一起吃。

对虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅蛋白质的营养价值降低，鞣酸与钙离子结合形成不溶性共轭物，刺激胃肠，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。海鲜应该和这些水果一起吃，至少间隔2小时。虾仁和一些水果不宜同吃，以免引起肠胃刺激、头晕、呕吐。

2.吃虾蟹的时候不能同时摄入大量的维生素C。

因为虾、蟹等甲壳类海产品中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害，但如果同时大量服用维生素C，五价砷就会还原为三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，严重时会导致急性砷中毒，甚至危及生命。虾肉可以含有丰富的蛋白质、矿物质和营养物质，但不要和维生素C食物一起吃，以免中毒。