胡萝卜和蒜苔可以做泡菜吗？

蒜苔切段，沥干水分备用。生菜同上，胡萝卜切片。容器里放两袋白醋，撒上盐、糖、胡椒粉、小米椒，然后放入冷水中(不要放水)。接下来，加入准备好的蒜苔、紫生菜和胡萝卜。4-5天就可以吃到好吃的泡菜了。