中老年人吃饭应该注意什么？

高血压:心力衰竭的罪魁祸首是疲劳少——心脑血管疾病往往发生在早晨。原因之一是，在11 am之前，人的血压至少比其他时间高5毫米汞柱。为了避免疲劳，尽量少参加那些累人的聚会。每天下班后，把书房或办公室收拾一下，避免第二天早上看到混乱的工作场所，影响心情，导致血压升高。少喝咖啡——研究表明，如果你一天喝两杯咖啡，你的血压会上升2 ~ 3毫米汞柱，因为咖啡因会收缩血管，导致血压升高。晚餐少量——老年高血压患者晚餐一般应清淡，不宜吃得过多。晚餐宜吃易消化的食物，配些汤，不要因为怕晚上尿尿而不敢喝水。水分摄入不足会使夜间血液变稠，促进血栓形成。多吃大蒜——每天吃2 ~ 3瓣大蒜，这是最好的简单降血压方法。对一组415人的调查表明，食用600 ~ 900毫克的蒜泥，血压平均降低15毫米汞柱。多做有氧运动——有氧运动时，心率和呼吸加快，身体代谢水平提高，对氧气的需求增加。有氧运动虽然对正常人的血压影响不大，但对高血压患者的血压影响很大。研究表明，每天坚持适当的有氧运动，可使收缩压和舒张压分别降低11毫米汞柱和6毫米汞柱，还能减肥、降血脂、控制糖尿病。控制体重还可以促进血压下降，从而进入良性循环，全面改善健康状况。有氧运动的方式包括散步、慢跑、太极拳和游泳。多吃香蕉和酸奶——香蕉和酸奶富含矿物质钾，有助于控制血压。一项对2600人的跟踪研究表明，在6天内吃含1克钾的食物，如一个土豆、一个大香蕉和226克酸奶，5周后血压可降低10毫米汞柱。多喝橙汁——橙汁富含维生素C，英国医学工作者对641名成年人的血液进行检测后发现，血液中维生素C含量越高，动脉血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于扩张血管。每天服用60毫克的维生素C片，或者多吃蔬菜、辣椒、柠檬等酸味水果也能起到同样的效果。