蓝莓怎么吃？

1，直接鲜食:蓝莓最方便的吃法就是洗干净直接吃。记得把果皮带走，因为蓝莓中大部分的花青素都集中在果皮里。野生蓝莓没有喷过农药，比较环保。有时候可以不洗直接吃。但最好将蓝莓在清水中浸泡五分钟，轻轻搅拌几次，然后用清水冲洗干净，就可以像吃葡萄一样生吃了。如果觉得不太卫生，可以将蓝莓用淡盐水浸泡三分钟，然后用水冲洗干净生吃。

2.冰糖蓝莓:有些新鲜的野生蓝莓是酸的。为了消除这种酸感，可以将干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖或多或少根据你的喜好。正常情况下，冰糖和蓝莓的比例是1: 5。蓝莓用冰糖水浸泡，放入冰箱30分钟后食用。味道冰凉，清爽，酸甜可口。也可以根据自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。

3.蓝莓汁:可以将蓝莓洗净，榨成蓝莓汁。第一口可能会觉得很酸，但是喝几口之后就会觉得特别好。

4.蓝莓酱:可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成糊状即可，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，酸奶(原味酸奶)，或者山药泥都很好吃。

5.蓝莓冰淇淋:将洗净的蓝莓放入盆中，取一盒冰淇淋，在自然状态下变成糊状，倒入盆中与蓝莓混合，即可食用。蓝莓冰淇淋酸甜可口，清爽宜人，解暑养颜。

6、蓝莓酒:也可以用新鲜的蓝莓来酿酒，十五天左右就成了蓝莓酒。

7.蓝莓奶粥:早餐建议在奶粥或稀饭中，外加半杯蓝莓。小麦的浓郁香气，牛奶的丝滑顺滑，蓝莓的香甜，保证了早晨一个饱满的能量。