干白豆腐和干红豆腐哪个好？

2.白干豆腐皮呈乳白色或淡黄色，质地有光泽细腻，边角整齐有弹性，切开时挤不出水来，无杂质和豆腥味。

2.红豆干有一定的色素添加剂。长期吃豆腐干会促进动脉硬化。豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。所以干白豆腐干比干红豆腐干好吃。