金钱龟怎么炖汤？

材料:金龟子700克(一个)、排骨250克、鲜土茯苓300克、干土茯苓50克、无花果4个、陈皮1片、生姜3-4片。

方法:

1.乌龟要求摊主清理并切块去除龟壳侧面的脂肪。

2、土茯苓去皮切块，猪骨切块洗净。

3.水烧开，把甲鱼和猪骨放进去煮5分钟，去血水，去猪骨和甲鱼。

4.另外加水烧开，放入土茯苓、猪骨、乌龟、生姜，加入黄酒、无花果、陈皮，转小火30分钟。

5、高压锅20分钟，自然减压，小火30分钟，调味。

6.成品图。