芒果布丁果冻怎么做？

10g吉利粉，3汤匙水(用于吉利丁)，1和5份芒果(罐装)，5汤匙牛奶，1鸡蛋，2杯水，60g精制糖，1/4汤匙鲜奶油和2汤匙水(用于面糊)。

制作:

将吉利丁粉撒入适量水中，搅拌至溶解。

1.将半个芒果榨汁，用牛奶融化，用通用过滤器过滤。

2.将剩余的果肉切成1 cm见方的小块。

3.将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

4、锅中放入适量水烧开，加入精制糖煮至溶解，然后关火，加入吉利丁，搅拌融化至温度变暖。

将鲜奶油加入到5和4中搅拌均匀，用万能过滤器过滤，加入3，然后加入溶解在适量水中的牛奶蛋糊粉搅拌均匀。

6.加入1和2并搅拌。

7.将6倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时左右。