茉莉花茶的冲泡要求

1，备用。

一般选用带盖的白瓷杯或碗。如果冲泡茉莉花茶或形状特殊的高档茉莉花茶，为了更好地欣赏其美，应选择玻璃盖杯或茶壶。

2.时间。

每泡冲泡时间约3-5分钟，一般冲泡三次。

3.水温。

茉莉花茶的水温最好控制在80-90摄氏度，不要太高。

4.注水。

第一泡加满开水时，注量要低，冲泡壶口紧贴茶杯，直接注在茶叶上。第二泡要倒在中间，壶口要稍微远离杯口才能注入开水。第三泡要采用高冲击注水法，壶嘴略远离茶杯口冲入开水。

5.仔细想想。

饮用时，将茶汤短时间含在口中，使茶汤在舌面上来回流动6次，与味蕾充分接触，仔细品尝其味道后再吞咽。

茉莉花茶简介:

茉莉花茶，也叫茉莉香片，属于花茶，茶的胚是绿茶。成品也是绿茶的一种，有1000多年的历史。天下茉莉花茶发源于福建福州，茶香与茉莉花香相互交融，故有“茉莉花为天下第一香”的美誉。