没有烤箱怎么做饼干？

1.材料:低筋面粉200克，玉米粉100克，糖30克，玉米油50克，鸡蛋2个，纯牛奶50克。

2.将200克低筋面粉倒入干净的盆中，然后倒入100克玉米粉和30克白糖(白糖的量也可以根据自己的口味添加)搅拌均匀。

3.搅拌均匀后，倒入50克玉米油或冷熟油(总之油不能有很浓的味道)。继续搅拌。

4.搅拌两次后，打入两个鸡蛋。

5.然后用50克纯牛奶混合面粉，边倒边搅拌牛奶，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。揉好面团后盖上盖子醒发15分钟。

6.15分钟后，给案板涂上油脂，防止粘住。不需要揉面，只要揉成圆形，然后压平，再擀成薄薄的面团，和馄饨皮一样厚。

7.面团擀好后，用模具或瓶盖压出饼干形状。

8.然后用叉子在饼干表面戳一排排小孔，有利于水分的蒸发。

9.锅里没必要放油。将饼干坯一个个放入锅中，用小火烧。

10，一面烤好，再翻到另一面。烤至两面金黄，即可出锅。用小火烧了8分钟。

11，香脆可口的脆皮饼干做好了。