孜然吃多了对身体有害吗？

首先是好处:孜然能健胃、理气、兴奋、强壮，有催乳、解疝气的作用，可入药入药。除少量用于临床配方外，中成药生产中使用并列入药典的主要品种有十滴水软胶囊、千金智代丸(水丸)、少腹逐瘀丸、化症回生片、风行石丰大爹药酒、仲景凌薇丸、杨强保肾丸、暖脐膏、妙极丸、狗皮膏、茴香橘丸。孜然的抗菌作用可以消灭80%的食物细菌和真菌，是最好的天然杀菌剂之一。将孜然籽碾碎，然后放入沙拉的调料中，或者放入适量到菜里。孜然也可以预防中风。丹麦研究人员发现，孜然可以抑制血栓烷(一种刺激血小板聚集的化合物)。适当摄入孜然，可以降低血小板聚集的可能性，有助于预防血液凝固引起的心脏病和中风。孜然粉在食品烹饪中的作用主要是作为香料，其特殊的香味令人开胃，尤其是炒、煎、烧试等。接下来是危害:孜然作为调味品，味道确实不错，但调味品都是辣味成分，非常辛辣刺激，会极大刺激胃肠蠕动和消化液分泌，可能损伤胃肠黏膜，甚至影响身体平衡；所以我建议你不要吃太多孜然。希望对你有帮助。祝你身体健康，万事如意。