面包可以冷冻多久？

只要想想那甜甜的味道，软软的口感，微微的热气，你就把持不住了！

本来打算买一个的，忍不住买了两个。本来准备买榴莲芝士包的，结果忍不住多加了一个刚上市的粉色火龙果面包！

想必很多重面包爱好者都有和唐笑一样的心理吧！

但是夏天来了，持续的高温天气让一天之内吃不完很多买来的面包。

所以，把吃不完的面包直接放进冷冻室吧！

但第二天，当你满怀期待地再次拿出面包时，却发现它早已干硬。

你经常遇到这种情况吗？同时我还在抱怨店里的面包根本救不了！

看完这篇文章你就知道了，不是面包不好吃，而是姿势不对！

冷藏是面包最致命的杀手！

对于面包来说，在0-7℃的环境下，面包的水分流失会加快，淀粉的老化也会加快，这也是面包冷藏后会变得坚硬、粗糙、口感非常不好的原因。

更致命的是，如果面包在冷藏室存放1天，那么它的老化程度相当于30℃存放6天！

而且这种老化是不可逆的，即使拿出来加热也很难恢复原来的味道！因此，千万不要把吃不完的面包冷藏起来！

这才是面包的正确存放姿势！

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(1)三天内食用，可常温保存。

新鲜的面包，用锡纸包好或者密封在食品级塑料袋里，在室温下可以放在阴凉的地方保存两天左右。

(2)冷冻保存，锁住面包的美味。

两三天吃不完的面包可以分割包装密封，放在冷冻层！一定要冻住！

冻层的低温环境会让面包在最短的时间内直接冻成一块，防止水分流失和淀粉老化。

食用时自然解冻，或者放入微波炉、煎锅加热也是不错的。会很好吃的！

小伙伴们，你们有没有掌握正确的保存方法？只有这样，才能最大限度地保留面包的美味。当然，最好是在1-2天内食用。时间过长，还是会影响口感。

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