如何做出美味的三鲜馄饨

材料:猪肉馅100克，竹笋50克，木耳30克；

辅料:葱适量，姜适量，酱油1勺，鸡精5g，盐8g，香油半勺。

三鲜馄饨

1.将葱姜末加入肉中，用酱油、香油、盐和鸡精拌匀，腌制30分钟。

2、木耳泡水，然后切成不用。

3.将竹笋去皮切片，焯一下，然后切块。

4、木耳、竹笋放入肉末中拌匀。

5.馄饨片用清水擦干净，裹上三鲜肉，裹成馄饨。

6、锅中放水烧开，放入包好的馄饨烧开，再煮2分钟。

技巧

馄饨要煮开了再下锅，凉水会粘锅。