广西最好吃的粽子
我不知道这是怎么回事。昨天我朋友圈的几个朋友就像约好了一样，都包了粽子。
让人无法忍受的是，几乎在同一时间，他们都纷纷把粽子发到朋友圈，不知道“害”了多少人。
让我惊讶的是，你为什么开始包粽子？
所以我快速看了一下日历。离端午节还有一段时间，这些人已经迫不及待地提前开始过节了。
广西的端午节有其独特的开放方式，其中包粽子必不可少，但同时还有其他特色小吃，也是令人愉悦的美味。
让我们来看看端午节广西人都有哪些粽子和特色小吃。有你喜欢的吗？
1.绿豆五花肉粽子。
用绿豆和五花肉包粽子是我家乡非常经典的吃法。
五花肉切成长条，加入姜、米酒、腐乳、十三香和酱油腌制一小时。绿豆去皮后浸泡一晚，第二天拿出来控水。
将糯米浸泡在热水中两三个小时，去除水分，就可以准备饺子了。
通常，柊叶子被用来包裹鼓鼓囊囊的粽子。
它的叶子面积很大，所以可以放很多材料进去。饺子可以几个人分享，适合大家庭。
包好的粽子要熬十几个小时，口感最好。
广西人吃粽子最好吃的时候是吃第一个刚煮好的粽子。
第一个粽子，热气腾腾，飘出柊叶、绿豆、五花肉的香味，让人陶醉。
2.没有馅但味道特别的粽子。
这种粽子在广西被称为灰水粽子。它没有填料，但味道很特别。有淡淡的香味，和白糖一起吃。两种味道可以完美结合，太神奇了。
这种粽子的神奇之处在于“灰水”，这是取烧柴的灰，用开水过滤后得到的水。
用这种灰水浸泡过的糯米呈淡黄色，包入粽子煮熟后颜色会呈鲜黄色。
灰水饺子吃起来软滑，蘸白糖吃更甜。同时，它们非常清凉开胃，老少皆宜。
说完了两种好吃的粽子，我们来看看还有哪些特色小吃。
1.艾叶青集团。
正是艾叶茂盛的季节。端午节插艾叶，吃艾叶，是广西人常年保持的习惯。
现在还不是端午节，人们已经迫不及待地想在家品尝自己制作的艾叶青团了。
用糯米和艾叶混合，绿球不仅颜值高，还有艾叶的清香。
一层糯米面团包裹着由芝麻、糖和花生制成的馅料。一股软糯的香味过后，就是甜，别提有多满足了。
2.白色。
这个糍粑做的时候是不用艾叶做的，在广西也很受欢迎。
端午节，不做艾叶饼的人会做这种白饼。
虽然它也是用糯米粉做的，但它和艾叶青团不太一样。
白糍粑喜欢用豆粉、糖、花生做馅，也是老少皆宜的特别香的小吃。
3.黑豆凉粉。
广西人喜欢在端午节吃凉粉。这种凉粉是黑色的，和市面上的白冰粉不一样。
黑豆凉粉有一种清香味，这种香味来自制造它的一种草。我们叫它凉粉草。
凉粉草和灰水做的黑豆凉粉，用糖水吃，冷藏后味道更好。
端午节前后，天气很热，所以人们喜欢吃凉粉。
凉粉草香味的黑凉粉，既能清热解毒，又能解渴消暑，对身心十分愉悦。
结论:好了，今天就分享到这里吧。广西人庆祝端午节的方式各不相同，不仅有不同口味的粽子，还有各具特色的小吃。我想知道你最喜欢哪一个？