将白菜翻炒几分钟，即可将白菜煮熟。煮卷心菜需要多长时间？

2.因为白菜的叶子比其他蔬菜更厚更硬，不可能1~2分钟就炒好，白菜的叶子还是硬的。所以要把白菜炒一会儿，5-8分钟，这样才能完全煮熟，又软又好吃。当然，如果想快速变软，也可以炒好后加点水稍微煮一下。