香蕉怎么爆？

材料

香蕉、面包粉、蛋液(好的)

工作方法

1.将香蕉削皮并切成块。

2.把切好的香蕉浸在蛋液里。

3.把沾了蛋液的香蕉蘸到面包粉里。

4.然后放入锅中炸至金黄色。

做法二，

材料

香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2汤匙(视情况而定)，牛奶1汤匙(视情况而定)。

工作方法

1.首先将面粉和鸡蛋一起放入盆中，加入牛奶调成均匀的面糊备用。

2.然后将香蕉去皮，切成段，放入面糊中。

3.将油锅烧至八成热，将一段香蕉蘸上面糊放入油锅。当香蕉炸至金黄酥脆时，用漏勺捞出，沥干油，放入盆中。你可以吃它们。还可以把果酱涂在炸好的香蕉上，味道更好！

技巧

要想炒好香蕉，除了选择强度大的香蕉肉，拌面糊也很重要。这个炸香蕉的面糊是特意精心调配的，薄薄的一层裹着香蕉肉，又香又脆。另外，香蕉要硬，不要太熟，因为炸了会烂。

练习三，

材料

香蕉、鸡蛋、面包屑、面粉

工作方法

1.把鸡蛋放在一个盘子里，然后打碎。将淀粉和面包屑分别放入两个盘子中。

2.剥香蕉，从中间切开。

3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后裹面包屑。

4.锅里放油，烧至六成热，把香蕉在锅里炸至金黄色，捞出放在盘子里。

做法四，

材料

香蕉2根，春卷6个，蛋黄酱适量。

工作方法

1.将香蕉去皮，去头去尾，将每根香蕉切成三等份。

2.把春卷的皮摊开，放上香蕉，然后挤蛋黄酱。

3.像春卷一样卷起来，在接口处抹上蛋黄酱，粘紧备用。

4.炸油锅，滚后转油小火，放入香片炸至金黄，即可上桌。

做法五，

材料

原料:香蕉100克，鸡蛋1，面粉50克，面包屑50克。

调料:盐0.2g，糖3g，橄榄油20g。

工作方法

1.将香蕉去皮，切成段。加盐、糖调味，再加入面粉、鸡蛋拖液、面包糠备用。

2.向煎锅中加入橄榄油并加热。加入香蕉，炒熟。然后把它们放进锅里，浇上番茄酱。

技巧

选择成熟的香蕉，这样菜的味道才好吃。