闽南初冬习俗

闽南地区的立冬习俗有吃饺子、酿黄酒、吃红豆糯米、吃冬糯米、喝羊肉汤、开暖炉会等。

1，吃饺子

吃饺子是因为饺子来自“交媾之时”的说法。除夕是旧岁和新年之交，立冬是秋冬之交，所以我们吃饺子。如今，人们逐渐恢复了这一古老的习俗。在冬天的开始，各种各样的饺子非常受欢迎。

2.酿造黄酒

闽南的习俗是在立冬的那一天开始酿造黄酒，这是闽南传统的酿酒习俗。立冬后，闽南人把立冬至次年立春酿造黄酒的最佳时间称为“冬酿”，这是一种祈求安康的习俗。

3.吃红豆糯米饭

初冬的时候，一家人聚在一起，吃着红豆糯米饭，其乐融融。

4、吃冬糯米

蒸好的糯米会很韧很粘，拉成乒乓球大小，仔细揉成一团，然后蘸上白糖和花生粉，放在海碗里，吃的时候用筷子一口气串几粒，就像拨浪鼓一样。

5.喝羊肉汤

羊肉汤是一道菜，主要原料是羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等。汤色洁白，肥而不腻，无膻味，在全国各地的地方小吃中各具特色。

6.暖炉会议

暖炉会是指人们把炉子放在暖炉旁边，让寒气排出，保持温暖的习俗。人们可以通过暖炉会把温暖和关怀传递到每一个角落，让寒冷在寒冷中化解。

参考以上内容:百度百科-立冬