早餐食谱100种面条

我最喜欢寒冷天气的周末。一家人睡在床上不用早起是很舒服的。经常是睡醒后早餐和午餐一起解决，但工作日就没那么悠闲了。尤其是家里有孩子的妈妈们，每天早上都要早起给孩子做早餐，因为对孩子的早餐偷懒也是一种马虎。

寒冷天气的早餐大多采用懒人早餐。虽然懒，但是营养和味道一点都不差。这里分享一个懒人早餐食谱:鱼面。早餐吃面条是很多地方的习惯，我们家很爱吃。而且面食容易吸收消化，最适合给孩子做早餐。

这碗面的主料是鱼。鲜鱼配汤面。不仅汤很好吃，鱼也很嫩。加上面条，整碗面吃起来特别鲜。鱼的营养价值也很丰富，富含蛋白质和氨基酸。孩子长大后可以多吃鱼，鱼的脂肪含量比较低，比吃肉健康。这碗鱼面的做法也很简单。动作利落，5分钟就搞定了。早餐吃一碗的孩子，浑身暖暖的，精力充沛，好吃又有营养。给孩子做这个早餐都凉了，5分钟就好了。精力充沛，容易消化，孩子身材也很好。接下来分享一下详细的做法，喜欢的就收藏一下。

食材准备:手擀面250g，桂鱼肉150g，生菜1个，生姜适量。配料:油、盐、酱油、蚝油。

1.取鲳鱼肉无鱼刺的部分，洗净，切成薄片，放入盘中，加入姜丝、少许生抽和蚝油，拌匀腌制备用。

2.向锅中加入适量的水，将水烧开。

3.手工面煮2分钟后捞起。手工面耐煮，但还是不要煮太久，因为后面有锅，煮不好味道会不好。

4、煮2分钟，如此捞出面条，放冷水待用。

5.再煮一锅水，把水烧开，加一点油。

6.然后加入面条，和腌鱼、生菜一起煮。煮熟后，鱼会变白，彻底煮熟。最后加点盐调味，就可以出锅了。

百合美食讲座小贴士:

1，面条先在锅里开始煮，捞起凉水晾凉，以免面条受热软烂，口感不好。

2.面条再次回锅后，会和鱼一起放入锅中。把鱼片煮熟，彻底煮熟就行了。面条煮久了，鱼的老味道就不好了。

3.最后加几块自己喜欢的蔬菜一起，拌在一起，不仅好吃，还营养丰富。