南瓜馅饼应该冷藏还是冷冻？

蛋挞放冰箱好还是冷冻好，看冰箱温度低不低。如果冰箱里的温度不太高，不太高，不太低，我们冷藏一下就可以了。

日本南瓜蛋挞的制作方法如下:

配料为南瓜380g，胡萝卜20g，低筋面粉100g，黄油30g，淡奶油80g，鸡蛋1，糖粉10g，糖10g。辅料中有盐2克，糯米粉适量，速食麦片少许。

1，先准备好挞皮。将黄油打匀，加入糖粉和盐继续打匀。

2.加入半个鸡蛋搅拌均匀，然后筛入100g低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好冷藏半小时。

3.南瓜和胡萝卜切块，蒸熟，筛成细泥。

4.加入剩下的半个鸡蛋，10g糖，30ml淡奶油，用手搅打器打匀。

5.取出面团，根据模具大小擀成薄片，用叉子压孔透气。因为手头没有合适的模具，所以临时换成了吐司盒，有点太大了。

6.倒入南瓜泥，180度烤30分钟。

7、50毫升淡奶油9分钟，南瓜挞完全冷却后，抹在表面，用带齿刮刀刮去纹路。

8.撒上即食麦片，尽情享用。