有哪些好吃的甜品?
中国的甜品也很有名。比如汤峪庙,是从古至今流传下来的中国著名糕点。我们都喜欢在节日里给亲戚朋友送一碗热腾腾的中国糕点。
1.双层牛奶
双皮奶是著名的广东甜品,流传全国各地,是备受推崇的美食。双皮奶的出现是有历史渊源的,不是没有原因的。
顺德双皮奶创立于清末。当时,顺德一个叫何的农民,早上做早饭时,不小心在水牛奶里翻了个花样。不久一个识货的老朋友去买了菜谱,开了个大排档。这顺德双皮奶就成了传统,双皮奶从清末一直流传至今。
正宗双皮奶的做法非常考究,一步都不能马虎。早上把刚榨的水牛奶煮开,但是煮不开。趁热把它倒进碗里。热空气会使鲜奶的表面形成一层皮。待牛奶完全冷却后,留皮去奶,在倒入的牛奶中加入细砂糖和蛋白质,搅拌均匀,放在火上蒸。很快就会形成一层皮,做出双皮奶。
2.白杨花蜜
杨志甘露是标准的港式甜品,起源于20世纪80年代的香港餐厅,多年来一直是港式甜品的销量冠军。芒果的甜和椰子汁的香,酸和甜的结合恰到好处。q弹西米和大块芒果肉丰富了口感,爽滑浓郁,鲜甜。绝对是夏天必吃的夏日甜品。
杨枝甘露是芒果柚子西米露,故名淡雅,具有各种颜色的黄艳,酸甜可口,清新柔和。如果再加一个冰淇淋,就完美了。因为它酸酸甜甜的味道,有一种人生哲理在里面。
3.仙草
Chiffodil是闽西南地区的传统特色饮品。其中,中国正宗的古法是直接用草煮,其他的是用曹宪粉和曹宪液煮。除了在台湾、福建流行外,仙草还在日本和东南亚流行。
夏天,一碗冰镇凉草,能彻底清除五脏六腑的闷热血气,是消暑圣品。
在冬天,热草也是一种让消费者感到温暖的甜点。食用时加入事先炒熟或煮熟的去皮花生、精粉丸子、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用。
4.酒酿汤圆
老赵汤圆是汉族的传统名称,也叫酿酒汤圆。属于甜品食谱之一,以汤圆为主,糟醅为辅。它尝起来很甜,有一种香味。
汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,在水沸腾时可以加入蛋花,这样更有营养。具有健脾开胃、舒筋活血、祛湿化痰、补血养颜、延年益寿的作用。最适合中老年人和体弱者。