寿司可以用普通大米吗？寿司用的是什么米？

寿司是生活中常见的日本传统食品。因为食物很容易做，许多朋友喜欢在家自己动手做。也正因为如此，普通大米能不能用在寿司里，大家每天都要问。我来看看寿司是用什么米做的。

寿司可以用普通大米吗？

寿司可以用普通的米饭，但是我们一般会提前一个晚上把米饭蒸熟，然后放在冰箱里冷冻。我们在选择大米的时候，总是选择普通米或者东北矮米。东北矮米最大的一个优点就是它的米比较矮，而且比较紧实，吃一些比较好。

寿司是米饭做的还是糯米做的？

很多朋友都很好奇寿司是用米做的还是糯米做的。据我所知，米饭和糯米混着吃比较好。寿司是传统的日本食物。紫菜或海苔、黄瓜、肉松、生鱼片作为寿司的主料，可以配芥末、酱油食用。寿司可以作为主食，也可以作为甜点。做寿司的时候把海苔、米饭、食材卷紧，这样切的时候就不容易散了。

寿司是用什么大米做的？

用什么米做寿司是很多朋友在DIY中的疑问。按照惯例，用来做寿司的大米是寿司米和日本粳稻。其特点是颜色为白色，颗粒为圆形。用它煮出来的米饭不仅有弹性，有嚼劲，而且有粘性。另外，日本珍珠米也可以。这种米个头小，微甜，味道很好。如果在家做寿司，也可以选择用粳米配糯米。