毛蛋和活珠子有什么区别？

活珠是“活”胚胎，毛蛋是“死”胚胎。毛蛋是未能排卵的生蛋，而活珠是过去十二天内已排卵的生蛋。

2、健康状况不同

毛蛋可能携带多种细菌，食用时一定要彻底煮熟。

活珠因为是发育活卵，所以更干净卫生。

3.不同的特点

活珠子是南京有名的特产，属于金陵小吃。但当蛋即将孵化成生命，但还未完全成型时，蛋内就有了头、翅膀、脚的痕迹。这种又是鸡又是蛋的蛋孵化，叫做“活珠”。“活珠”是通过传统孵化方法发育的鸡胚，之所以称之为“活珠”，是因为其发育中的胚泡在透视下看起来像一颗移动的珍珠。

4.繁荣是不同的

毛蛋是南京的特产，又名王蛋、毛蛋、鸡蛋等。，通常在南京比较繁华。

活珠子起源于南京，后来在东北非常流行。它们是东北的特色小吃之一。