羊肉火锅的肉汤怎么做，怎么做

有鸡骨架和棒骨，这次买了鸡腿架和腔骨。

步骤:

1，烧开水后，烧高火，加入骨头煮两三分钟，将血粉煮开。然后取出骨头，彻底冲洗干净。

2.重新接好水，把骨头放进去。为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中火煮沸后撇去浮粉，然后转小火慢煮两到两个半小时，再转小火保持汤汁微沸滚20分钟，这样汤会更白。

3.汤完全凉了之后，把骨头去掉。

4.将保鲜袋分别放在碗或塑料盒上。

5.过滤汤。

6.过滤掉肉渣和杂质后，将汤汁装入用碗包裹的保鲜袋中，每袋倒入的量正好是你每次做汤所需的量。

7.连接碗，放入冰箱冷冻。这样可以保证袋子不会被汤汁弄变形，不会破。

8.用的时候把肉汤冰拿出来直接放锅里煮融化。