舒芙蕾欧姆蛋难做吗？在家怎么做？

？今天给大家介绍一款下午茶，甜品食品，可以在家做的Shuffley ohm蛋。

？先准备好西红柿，大蒜，鸡蛋，少许红酒盐，黑胡椒，黄油备用。

？首先我们需要做一些番茄汁，把番茄的皮去掉，然后把番茄切成片，再把准备好的大蒜切成片，锅里放点油。如何把计算器放下，放在盒子里直接把番茄炒几分钟，然后慢慢变软。此时，在准备好的红酒中放入一勺黑胡椒和少许盐。如果吃起来很酸，可以加一点糖，用小火慢慢把番茄汁变浓。

把准备好的蛋清和蛋黄分开，然后我们用工具先把蛋清送过去。我们担心它慢慢变白后，再加一点糖，然后继续发。然后我们拉的时候就会有一个小尖帽。蛋黄送来后，我们会用勺子舀一勺，蛋清会充分混入蛋黄中。最后我们会在搅拌后倒回蛋清碗里，然后搅拌均匀。切记不要乱搅，最好是一个方向从下往上翻。

？锅热后，放入准备好的黄油。我们之前做的其实叫欧姆蛋糊。放进锅里，摆好形状。大概一分钟后，我们会关火，盖上锅盖，闷完之后，打开锅盖，对折，往盘子里加入番茄汁。但是这样特别容易崩，一定要尽早。这是对速度的考验。

？如果一分钟后发现它们不熟，那就等它们闷一会儿吧。

？当然不用红酒也可以，但是成本真的很低。可以在家给宝宝做。味道很神奇，就像泡沫在嘴里慢慢融化。你的宝宝一定会喜欢这个味道的。