红毛丹太酸怎么办？红毛丹是太酸还是太烂？

1红毛丹为什么这么酸？1红毛丹含有大量的有机酸，本身就是酸的，吃起来有酸味很正常。如果没有变质，可以放心食用。

2.一般情况下，如果红毛丹吃起来很酸，味道有点涩，可能还没有完全成熟。因为未成熟的红毛丹含有大量的鞣酸，吃起来很酸。

2红毛丹太酸怎么办？1.如果很酸，建议做蜜饯或者糖水煮。煮糖水的做法很简单。红毛丹去皮去核后，倒入锅中，加糖小火煨。

2.如果不成熟，建议存放一段时间。

红毛丹属于水果食品，如果果实未成熟就采摘，果肉中的鞣酸含量会很高，酸度也不会低。另外，果肉中的淀粉还没有分解成果糖。一般红毛丹果肉里的糖分只有熟了才会慢慢上来。所以如果红毛丹太酸，建议存放一段时间再吃。

3红毛丹很酸。很糟糕吗？1.正常红毛丹:因为红毛丹本身含有一定的酸味，所以果肉饱满，半透明，呈白色，有淡淡的水果味。

2.变质的红毛丹:一般情况下，开始变质的红毛丹，摸起来会很软，皮肤会起皱变黑，闻起来会很臭，很酸。

4吃红毛丹的注意事项1，不宜吃太多。红毛丹富含酸性物质。如果一次性吃多了，容易对肠胃造成刺激，引起胃酸、胃痛等肠胃不适症状，红毛丹吃多了容易引起牙酸。

2、不宜空腹食用。因为人体空腹时会分泌较多的胃酸，而红毛丹中含有丰富的果酸，会促进胃酸的分泌，使体内胃酸含量过高，引起身体不适。

3.不建议有胃炎和胃溃疡的人食用，因为红毛丹酸性很强，容易产生胃酸，持续食用可能会对胃造成伤害。另外也不适合对红毛丹过敏的人。